葡萄苗品种有很多,原产法国进过改良的也有不少,但是,葡萄苗品种用于酿造桃红葡萄酒的品种比较少,那么,哪些葡萄品种适合酿造葡萄酒呢?下面就让我们的专家为大家解读一下吧。
神索欧亚种,原产法国。我国于1980年引进试栽。
(1)植物学特征嫩梢绿色。幼叶红黄色,皱泡,有绒毛。成叶中大,圆形,叶面呈小泡状,叶背有丝毛及短柔毛,锯齿大而尖,5裂,裂刻V形,叶柄洼开张呈矢形或闭合。
(2)果实性状果穗大,圆锥或圆柱形,带歧肩,有副穗,穗梗较长。果粒大,着生紧密,卵圃形,蓝色。果皮硬而脆,被浓果粒。果实比其他红葡萄酒品种大,有时被用作鲜食葡萄。
(3)栽培特性生长势中等,枝势垂斜需要及时绑缚。丰产性强,极抗旱,抗风,抗病性中强。需短梢修剪以控制产量。成熟期比赤霞珠早3-4天。
(4)酿酒酒质特别适宜于酿制桃红葡萄酒,色泽鲜亮,口味柔和,富成熟浆果的气息。制干酒主要与歌海娜、佳丽酿等葡萄酒勾兑。
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