山葡萄有什么经济价值？

山葡萄的经济价值很高，而且山葡萄的利用渠道也有很多，而且山葡萄由于易于种植，是许多的农业投资者的福音，那么，你对于山葡萄的经济价值有什么了解？下面就让我们的专家为大家解读一下吧。

山葡萄果味酸甜，果汁色浓。营养价值极高，每100g鲜品含蛋白质0.2g.总糖7-9g.总酸2-3g、单宁0.05-0.12mg,钙4mg.胡萝卜家0.04mg和磷、铁等，是酿酒和榨汁的极好原料。
山葡萄也具有较高的药用价值，具有补气血、强筋骨、除风湿、利尿等功效，可治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿麻痹、淋病、浮肿等症。
山葡萄具有极高的抗寒性，其枝夏上的芽眼可耐-40℃。
根系可抗-14-16℃的低温，可作为抗寒砧木和育种材料。
吉林省特产研究所、齐齐哈尔园艺研究所已选育出一系列优质高产的品种、品系。被广泛地栽培利用。