种植葡萄苗的时候,如果是自根葡萄苗,要把上部枝条上的冬芽拔掉,让新生的芽在根部萌发。根部的芽萌发之后要根据需要留下一个或者两个较为粗壮的新芽,其它的要尽早的抹去。对于嫁接苗,在帖木上萌发的芽都要去除,只在嫁接枝的最下端保留1到2根新梢培养,上部萌发的芽同样都要抹去。
冬季修剪和此目的是一样的:要使结果枝的结果部位与根部保持最短距离。实际上,结果部位与根部的距离每年都会增加,但是通过合理的修剪会使距离的增加降至最低。尤其是盆栽葡萄,修剪是非常重要的。
葡萄生长时期的抹芽、摘心都很重要,主要作用是防止葡萄肆意的生长,造成养分的浪费。冬季修剪葡萄苗能够防止结果枝向外移动,造成营养的浪费。
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