葡萄的贮藏会遇到哪些疾病？

葡萄的贮藏现在非常的常见，而且对于贮藏的方式也有很多，而且贮藏的期间也有一些问题需要解决，下面就让我们的专家为大家解读一下吧。

（1）葡萄灰霉病由于灰霉菌在-0.5℃条件下仍可生长。因此，它是葡萄低温贮藏中的主要病害，也是鲜食葡萄上最具毁灭性的病害。

灰霉病侵染点有明显裂纹，用很小压力，果皮即脱离染病部位。腐烂仅限于表皮和亚表皮细胞层，随后，真菌通过开裂处形成灰色分生抱子梗和抱子，在冷藏条件下菌丝体呈白色。腐烂表现为明显的水浸状，以后变褐色。在潮湿的条件下腐烂表面产生淡色、浅灰色或褐色柔软的霉层。如果冷藏期间不用防腐保鲜剂，该病会蔓延，直至包装箱内葡萄全染上为止。

灰霉菌潜伏侵染有几种形式，二种是花期侵染葡萄开花的柱头，潜伏在坏死的柱头染。灰霉抱子还可以通过机械伤等伤口侵人浆果的角质层和表皮层。

（2）葡萄青霉病为贮藏和运输中的一种病害，巨峰、马奶、木纳格葡萄易感此病。初期病原菌在葡萄上形成2-8mm水浸状圆形凹斑。果面皱缩，果实软化，腐烂组织有一种发霉的味道。初期霉菌菌丝为白色霜状物，而后由于形成子实体或抱子而呈青色霉状物。

葡萄的青霉菌为典型的腐生菌，寄生于死亡的植株、病残果实或库房内果实残体上，以分生抱子进行传播和侵染。主要通过采收或采后过程中果实表面形成的伤口侵人，也从果梗侵人。多在10-18℃条件下的运输和0-10℃贮藏的葡萄上发生。青霉菌在0℃以下的低温中发展缓慢。