葡萄苗霜冻会有什么危害？

葡萄作为一个现在一个比较火爆的农产品销售，受到了很多人的热捧，随之而来的就是葡萄苗的种植的火爆，但是，关于葡萄苗的知识，我们知道的却不知道很多，那么，葡萄苗霜冻会有什么危害？们的专家为大家解读一下吧。

霜冻危害的机理霜冻使葡萄植株受害的原因主要是细胞或组织结冰。当气温降到0℃以下时，葡萄植株体内细胞间隙中的水分冻结成冰晶，并继续吸取细胞中的水分，使冰晶逐渐扩大，导致细胞原生质脱水，引起原生质胶体变性而受害。另一方面，由于冰晶的机械挤压，对原生质胶体结构产生机械损伤。

霜冻对葡萄生产的影响霜冻多发生在春季，晚霜能使萌动的芽、花甚至幼果、幼叶都能受伤害。当萌动的芽受伤害后，外表变褐色或黑色，鳞片松散，不能萌发，而后干枯脱落。在花蕾和花期发生霜冻，表现为花瓣组织结冰变硬。回暖后花瓣变成灰褐色，逐渐干枯、脱落，或雌雄蕊发育不正常，影响受精和坐果。幼果遭受霜冻，果面部分组织留下冻痕，虽然果实能膨大，但发育缓慢，变成畸形，严重时幼果脱落。幼叶受霜害时，叶绿变褐，叶片发软甚至干枯。因此，葡萄遭到霜害，对当年的产量造成严重损失。甚至绝产。