葡萄为什么这么受欢迎？

葡萄作为一个现在一个比较火爆的农产品销售，受到了很多人的热捧，随之而来的就是葡萄苗的种植的火爆，但是，关于葡萄苗的知识，我们知道的却不知道很多，那么，葡萄为什么这么受欢迎？下面就让我们的专家为大家解读一下吧。

葡萄浆果营养价值很高，在医疗保健上葡萄有补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃之效，常饮食葡萄及其制品可预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病。

（1）水分主要含于细胞液内，一般桨果含水70-85肠。

（2）碳水化合物浆果中含果搪、葡萄籍、度搪、半乳糖、麦芽糖、密双搪和水苏搪等，占浆果重t的1升葡萄汁的搪，可产生700-100。卡热，补充人体组织器官的能探。搪供应肝脏能增强抗性，被消化器官吸收能转入血液，增加血据。

（3）配糖类与多据配构成多种物质，如果胶、色素、纤维素酶等。果胶对人休具有防呕吐和止血的作用，纤维素酶可促进消化。

（4）有机酸浆果中含有机酸约为。0.3-1.5%，主要是酒石酸和苹果酸，另有少量的柠橄酸、抗坏血酸、水膜酸、乳酸等，有机酸及其盐对人休内食物具有助消化吸收的作用。

（5）矿物质浆果中含钾、钠、钙、镁、铁、铝、锰，另外微量的铜、锌、砚等，占桨果重量的0.3-0.5%，可补充人体盐类，促进新陈代谢。

（6）蛋白质和氮墓酸浆果中含蛋白质极少，主要存在于种子和果皮中。而含氨基酸的种类多达20余种葡萄中的各类氨基酸易被人休吸收，增强器官细胞的活力，具有滋神益血的健身作用。

（7）维生素每too克浆果中含维生素A8o-100个国际单位，维生素B35--58毫克，维生素B20-25毫克，维生素C10-12.5毫克，还有维生素P和维生素H等。各种维生素对人休各器官都有不同的医疗保健作用，其中维生素C抗坏血酸效果明显，维生素P可医治癞皮病。

此外，还含有操质，有清胃和增进分泌的作用。还含有各种可以促进人体内营养物质互转的转化酶。

葡萄的医疗保健作用，古时就被人们所知。古埃及法老王的御医，曾用葡萄酒作为主要药物之一，我国《本草纲目》中就有“葡萄酒……暖腰肾、耐寒”的记载。现代医学界的研究则越加深入，证明红葡萄洒对斑伤寒、痢疾杆茵具有致死作用，英国医学研究委员会则指出‘葡萄酒消费高的地区，心脏病的死亡率相应降低“，美国哈佛医学院的研究报告曾论述”常喝葡萄酒的人，能减少脂肪在动脉血管里的沉积，使冠心病患者减少心肌梗塞发生的危险“。