无公害果品标准与认证办法

无公害果品标准与认证办法具体是什么啊?下面听听中国葡萄苗信息网专家为大家详细介绍吧。

无公害果品标准与认证办法介绍：

1、无公害果品标准

对于无公害果品的定义，国家质量监督检验检疫总局颁布的《农产品安全质量. 无公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)作了这样描述：“水果中有毒有害物质其含量控制在标准范围内的商品水果。其根据该标准的规定，无公害水果安全卫生指标主要包括重金属跟其他有害物质的最高限量和农药残留最大限量。

备注：有害物质最高限量标准包括砷、汞、铅至硝酸盐等7个项目。而农药残留最大限量包括有机磷、菊酯类农药共22个项目。

农业部制定的行业标准的《农产品农药残留量国家标准》要求检测的项目比较多，对于79种农药在32种农副产品中197项农药残留量其制定出最高限量标准(详见《农药科学与管理》2000.4)。

无公害果品标准除了包括上述卫生指标以外，有感官的要求。例如，要求果实无腐烂，无外物污染，病虫害以及检测方法。

2、无公害果品的认证

无公害果品的认证由省级质量技术监督局以及农业部门分别进行受理，首先由于省农业主管部门对于生产基地的土壤、灌溉水源进行抽样检测，取得无公害生产环境的认定以后，再次向省质量技术监督部门申请无公害产品的认证。在2003年4月17日，农业部与国家认证认可监督管理委员会联合发布公告。其《公告》具体包括“无公害农产品产地认定程序”以及“无公害农产品认证程序”两部分，并且明确规定从当地农业行政主管部门负责无公害农产品产地进行认定，由农业部农产品质量安全中心承担无害农产品的认证工作。