葡萄直插建园快速丰产栽培技术是在葡萄先进栽培技术的基础上创造发展的一种新技术,由于具有一年成园,二年结果,三年进入丰产期以及管理容易、果品品质高、适合大规模建园、经济效益好等优点。为使广大果农更好地掌握此项技术,本文就葡萄直插建园快速丰产栽培技术介绍如下。
一、园地准备
葡萄对土壤适应性较强,一般pH值在6.5-7.5的沙土、壤土、粘土地均能种植。但对土壤瘠薄、粘性较严重的土壤,要增施有机肥进行改良。最好选择地势平坦,靠近水源,排灌方便,远离土、水等有污染的地方建园。建园前将园地深耕细耙进行平整,亩施腐熟农家肥10000公斤,复合肥100公斤。地整好后按3米的行距南北向起垄,挖深、宽各15-20厘米的沟,形成高20厘米的土垄,垄上覆盖地膜,膜宽一般80-1OO厘米。
二、品种配置
以户太八号为主栽品种,搭配品种可为京亚、京秀、粉红亚都蜜、理扎马特、乍娜等品种。
三、扦插建园
1、插条准备:在每年扦插时间前的20天左右,将冬贮的葡萄插条取出,选择粗度0.5厘米以上,节间长短均匀,芽眼饱满,髓部不超过直径的三分之一,插条皮色黄至红褐色,无病虫健壮的插条,按单芽插条长度5-10厘米,双芽或3芽插条10-20厘米进行剪截。剪截时,将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪,下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪,甚至可以剪在节上,这是因为节上养分贮藏多,易萌发生根。插条剪好后,每50条或100条扎成一捆,放入清水中浸泡12-24小时,至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。将插条每100根捆成一捆,随后倒置于30厘米深的地沟,覆盖干湿适宜的细沙,细沙覆盖高度高于插条3——5厘米左右,在上面再覆一层黑地膜进行催根。约15天以后,插条癒伤组织形成后即可进行扦插。
2、扦插方法:将处理好的插条直接扦插定值,亩栽444株,插条长时可倾斜插,顶芽向上朝南。扦插前先施足底肥,铺上黑地膜,进行扦插,随浇水斜实。
3、扦插时间:露天扦插以早春地温达到8-10℃以上时开始为宜,一般在三月中下旬。
四、栽培管理
1、架型:选择“高杆V字”型整枝,干高1.2-1.6米。
2、整形:树形培养应逐年进行。
(1)定植第一年:幼树新梢长出后及时插杆,辅助上架。只留一个强壮主枝顺杆引绑,其余芽均抹掉,当主梢长到棚下50厘米时摘心,对主干上长出的副梢留3-4叶反复摘心,增加植株叶面积,也可促使主杆增粗。在树势生长健壮时用顶端长出的副梢,反方向培养两条水平主蔓,沿主蔓两侧交互培养结果母枝,同侧结果母枝间距2O-3O厘米。8月以后控制新梢生长,各主蔓长度达预定长度的一半即可,对结果主蔓应逐年继续培养。也可培养或双主蔓,因土壤肥力和生态条件而定。第一年若留蔓过长,萌发的新梢有时不整齐,中间会有结果枝空缺,所以留蔓不要长。到第二年树形基本完成,当年亩产控制在400——500公斤左右,第三年可丰产。
(2)定植第三年:对上年预留的结果母蔓,在2月下旬至3月上旬葡萄伤流前,在结果母蔓基部在各芽前0.3-0.5厘米处上方刻伤,深度0.2-0.3厘米,促进各个芽正常发育,可防止结果枝缺位,从基部发出的芽开始结果。对主蔓顶芽不留果,将继续延长生长,到相临的结果主蔓顶端连在一起,但不要交缠。
3、田间管理:扦插后的管理决定着扦插成活率和第二年的产量。
(1)夏季管理:按架型要求培养树形,其它抹芽定梢、新梢引缚、水肥管理等和普通建园方法基本相同。
(2)冬剪:每年12月中旬—2月上旬进行,结果母枝单芽或双芽修剪,为了防止剪口部位被风抽干从而影响留芽萌发、结果部位外移,剪口与预留芽不能太近,也可将上位芽破芽修剪。随着树龄的延长,如果结果枝出现缺位现象,可将下位结果枝延长修剪,弥补上位短缺。
(3)“四定一控”:如果要生产标准化精品葡萄,最好采用按亩定株、按株定蔓、按蔓定果、按穗定粒和盛果期亩限产1000公斤的“四定一控”栽培模式,采用花(果)穗整形、果实套袋、微灌节水、果园生草、生物有机施肥、畜沼一体化等生态化生产技术。
(4)病虫害防治:葡萄主要病害有霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等,虫害有螨类、介壳虫、叶甲、绿盲蝽等,防治时遵循“预防为主,综合防治”的方针,使用无公害防治技术。在我们的防治方案中,经常使用铜制剂和硫制剂来预防霜霉病、白粉病、炭疽病、黑痘病、白腐病五大病害;控制害虫所喷布的药剂主要是油和肥皂(植物油、矿物油、休眠油、杀虫皂)、植物提取物(鱼藤酮、除虫菊酯等)、生物制剂(细菌、真菌等)、行为控制媒剂(如驱赶、忌避诱引昆虫,或用信息素干扰交配),这些都是能够迅速降解,对环境没有危害的天然物质。
4、由于直插建园是一种快速成园、丰产技术,对地质土肥条件要求较高,同时冬季要注意防寒,在冬季极端气温低于零下12℃时,幼树一定要埋土防冻。