葡萄开花期主要病虫害有灰霉病、透翅蛾，一般在花前花后各用药一次预防。药剂用1000倍速克灵、加1000倍杀螟松或其它除虫药剂。幼果期到成熟期主要病害有白腐病、炭疽病、白粉病等，可用对症农药防治。白腐病、炭疽病用600—800倍福美双或退菌特;白粉病用1500倍粉锈宁防治。
施好膨果肥(座果肥)施好膨果肥直接关系到当年果粒的膨大，还关系到下年的产量，因为这阶段正是下一年花的分化盛期。膨果肥施用量较大，一次性施肥容易灼伤根系，一般都分两次施用。第一次在谢花后一星期，隔七天再施第二次。方法上依次为开槽、施肥、复土、浇水。两次施肥的位置应分别施在葡萄种植行的各一旁。施肥量大的品种，如藤稔，两次膨果肥施用总量：复合肥80—100斤、尿素40斤、硫酸钾40斤;需肥量中等的品种，如白鸡心、红地球、、秋红等，二次膨果肥施用总量：复合肥60—80斤、尿素30斤、硫酸钾30斤。
增施叶面肥由于大棚栽培棚内温度高、湿度大，光照度低，蔓叶容易徒长，叶片薄、叶色淡。通过增施叶面肥，使叶片增厚 、叶色加深，提高光合效率。常用叶面肥的种类和浓度有：植物动力2003(1000倍液);植保18(500倍液);海绿肥1号(1000倍液);细胞分裂素(800倍液)。生产中各种叶面肥宜交替使用。磷酸二氢钾和尿素应混合使用，浓度0.3%。注意少数叶面肥不能与农药混用，施用前应认真阅读使用说明书。五.水分在开花期原则上要控制;幼果期到果实膨大期适当增加水量，满足果实生长需水量;着色期适当控制水分。六.温度开花期棚内温度掌握在25—300C，超过350C、低于150C都会影响开花、授粉、受精;幼果期到成熟期掌握在28—350C之间。
