葡萄炭疽病又名晚腐病、苦腐病，是葡萄近成熟期引起葡萄果实腐烂的重要病害之一。我国各葡萄产区均有分布，长江流域及黄河故道各省、市普遍发生，危害严 重。流行年份，病穗率达50%以上，一些感病品种的病穗率可高达70%左右。多雨年份常引起果实的大量腐烂，严重影响葡萄产量。除危害葡萄外，也侵染苹 果、梨等多种果树。
症状
主要危害着色或近成熟的果粒，造成果粒腐烂。也可危害幼果、叶片、叶柄、果柄、穗轴和卷须等，但大多为潜伏侵染，不表现明显症状。着色后的果粒发病，初在 果面产生针头大小的淡褐色斑点或雪花状的斑纹，其后病斑逐渐扩大成深褐色凹陷的圆形病斑，其上产生呈轮纹状排列的小黑点，天气潮湿时，溢出粉红色黏液。发 病严重时，病斑可以扩展到半个或整个果面，果粒软腐，易脱落，病果酸而苦，或逐渐干缩成为僵果。果柄、穗轴发病产生暗褐色、长圆形的凹陷病斑，可使果粒干 枯脱落。
病原
有性态为围小丛壳Glomerella cingulata (Ston.) Spauld et Schrenk，属子囊菌亚门小丛壳属。无性态为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides （Penz.） Sacc.，属半知菌亚门炭疽菌属真菌。该菌寄主繁多，异名有600个。主要异名有：Gloeosporium fructigenum Berk.，Gloeosporium rufo-maculans （Berk.）Thüm.，Vermicularia gloeosporioides Penz.等。分生孢子盘黑色。分生孢子梗无色单胞，圆筒形或棍棒形，大小12~26μm×3.5~4.0μm。分生孢子无色单胞，圆筒形或椭圆形，大小 10.3~15.0μm×3.3~4.7μm。
发病规律
病菌主要以菌丝体在结果母枝、一年生枝蔓表层组织及病果上越冬，也可在叶痕、穗梗及节部等处越冬，二年生以上的枝条很难找到越冬菌源。翌春环境条件适宜 时，产生大量分生孢子，借助风雨、昆虫传到果穗上引起初侵染。分生孢子可直接侵入果皮或通过皮孔、伤口侵入。具有潜伏侵染特点，病菌一般在幼果期侵入。侵 染后，由于幼果酸度及其他次生代谢物质含量较高，抗性强，所以幼果期大多不表现症状，到着色期才表现症状。着色期后侵染的病菌，潜育期只有4~6d。该病 有多次再侵染。一般年份，病害从6月中下旬开始发生，以后逐渐增多，7~8月果实成熟时，病害进入盛发期。
降雨、栽培、品种及土壤条件等都与病害流行密切相关。分生孢子产生和萌发需要一定的温度和雨量。孢子产生最适温度为25~28℃，萌发最适温度为 28~30℃。分生孢子团块只有遇水后才能散开并传播出去；孢子萌发也需较高的湿度，所以，高温多雨是病害流行的一个重要条件。株行距过密、架式过低、留 枝量过多、通风透光差、田间湿度大、管理粗放、病残体清除不彻底，地势低洼、排水不良、地下水位高、土壤板结严重，发病严重。品种间抗性也有差异，一般欧 亚种感病，欧美杂交种抗病；果皮薄的品种发病较重；早熟品种可避病，而晚熟品种往往发病较重。感病较重的品种有：巨峰、吉姆沙、季米亚特、无核白、亚历山 大、鸡心、保尔加尔、葡萄园皇后、沙巴珍珠、玫瑰香和龙眼等；感病较轻的品种有：黑虎香、意大利、烟台紫、蜜紫、小红玫瑰、巴米特、水晶和构叶等；抗病的 品种有：赛必尔2007、赛必尔2003和刺葡萄等。
病害控制
1．搞好果园卫生 结合修剪清除留在植株上的枝梢、穗梗、僵果、卷须等，并把落于地面的果穗、残蔓、枯叶等彻底清除，集中烧毁，减少果园菌源。
2．加强栽培管理 生长期及时摘心和处理副梢，及时绑蔓，使果园通风透光，减轻发病。合理施肥，氮、磷、钾适当配合，增施钾肥，提高植株的抗病力。搞好果园的雨后排水工作，防止园内积水。
3．及时喷药保护 春天葡萄萌动时（展叶前），喷洒40%福美胂或石硫合剂加五氯酚钠，铲除越冬菌源。花前可喷1:0.7:240的波尔多液，落花后每隔15d喷1次药，共 喷3~4次。常用药剂有：40%百菌净、60%拓福、50%多菌灵、70%甲基硫菌灵、80%炭疽福美、50%退菌特、40%锰锌可菌多、75%百菌清 等，大生M-45、喷克、绿得保、敌菌丹和灭菌丹等对此病也有较好防效。退菌特是有机胂制剂，应尽量减少使用，采收前半个月必须停止使用。
（1）清除初侵染源。结合冬剪剪除病枝，柿树生长期认真剪除病枝、病果，清除地下落果，集中烧毁或深埋。建议在剪伤口涂愈伤防腐膜，促进伤口愈合。
（2）选栽无病苗木。引进苗木时，认真检查，发现病苗及时汰除，并用新高脂膜侵苗，然后定植。
（3）发芽前喷洒石硫合剂或晶体石硫合剂等，轮换使用多种药物，以免产生抗药性。
（4）除防治以外也不能忽视保护，加强栽培管理，在花前、花后各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养输送量。增强果体抗菌病感染能力。尤其是肥、水管理，防止徒长枝产生。
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