葡萄的叶片的主要功能是进行光合作用

冬花芽的分化，多在主梢开花期开始，终花后二周第一花 序原基全部形成。同时第二花序原基开始产生。以后分化逐渐转 慢。一般花后2个月左右完成第二个花序原基的分化。在此期凤 第一花序原基仍继续增长，条件具备时即可产生完整的花序原 基，否则就产生不完整的花序原基，甚至是卷须。因此花期也 是花芽分化的重要临界期。翌春随着芽的萌动。花序原基继续 分化和生长，营养充足时可使花序分化增大，反之就迫使其退 化为卷须。这是花芽分化第二个临界期。随着冬芽的菌发和生 长，逐渐分化完成花器的各个部分。因此植株的营养物质充分 与否，对花芽分化具有重要意义。
夏花芽的分化时间较短，花序有无及多少与品种和农业措 施的不同有一定的差异，如红香蕉有20%以上的副梢有花序。 龙眼等就比较少，仅8%左右。在农业措施方面，如喷布矮壮 素的可以促使夏花芽分化和花序的完整。另外主梢摘心的强 度和主梢的生长势的强弱，对夏花芽的形成也有不同的影 响。
葡萄的叶片的主要功能是进行光合作用，合成碳水化合 物，与根部吸收来的氮和磷酸结合而生成氨基酸和蛋自质，作 为合成细胞原生质的基础物质，另一部分碳水化合物用于呼吸 作用。其次是蒸腾作用，而大部分通过叶片的气孔燕腾于体 外，适当的蒸腾作用，可以提高根部的吸水吸肥能力。从而促 进植株的生长发育，此外在高温季节，蒸腾作用可以降低树体 温度。再次是呼吸作用，是把碳水化合物分解为二氧化碳和水 释放出热能的过程。