葡萄苗种植对土壤的五点要求
葡萄苗对泥土的适应性较强,除了池沼地和重盐碱地不相符成长外,另外各种型泥土都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为相符。
葡萄苗对土壤含水量的要求——在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响,地下水位很低的土壤蓄水能力较差;地下水位高、离地面很近的土壤,不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下,在地下水位离地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生长和结果。
葡萄苗对土壤机械组成的要求——沙质土壤的通透性强,夏季辐射强,土壤温差大,葡萄的含糖量高,风味好,但土壤有机质缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板结,葡萄根系浅,生产弱,结果差,有时产量虽大但质量差,一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄,如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土(石砾和沙子达80%以上),经过改良后,葡萄生长很好。
葡萄苗对成土母岩及土心的要求——在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上,葡萄根系发育强大,糖分积累和芳香物质发育较多,土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上,如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层,容易造成漏水漏肥。
不同泥土对葡萄成长发充和品格有不同的影响。不相符地区,概略经过农业项目及栽培技术发展改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区,泥土含量0.3%以上,直接栽培葡萄不克不及成活。但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或一部分换土以及选用抗盐砧木品种等项步伐,2-3年后使泥土盐分降至0.2%如下,就概略栽植葡萄。
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葡萄苗对土壤土层厚度的要求——葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。
葡萄苗对土壤酸碱度的要求——葡萄生长的土壤条件。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中,葡萄的生长结果较好。在酸性过大(pH接近4)的土壤中,生长显著不良,在比较强的碱性土壤(pH为8.3-8.7)上,开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外,葡萄在果树中,是属于较抗盐的植物,在苹果、梨等果树不能生长的地方,葡萄能生长的很好。
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