自制葡萄果酱

自制葡萄果酱

葡萄苗木中，葡萄果酱大家是很熟悉的了，在超市里面我们经常能看到，在这里，我们来分享一下自制葡萄果酱的方法，以后大家就可以在家里自己动手，吃到亲手制作的果酱了。

我们制作葡萄果酱的原料很简单常见，就是葡萄和糖。

先洗一碗葡萄粒，去籽，把葡萄皮和葡萄肉分开来放。把葡萄皮放入水中煮开，要用小火，一直到汁液呈紫红色，出锅后出葡萄皮，将挤压出汁液。再把葡萄肉放入取好的汁里面煮，加入麦芽糖继续熬煮，并搅拌，小心粘锅，再加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

熬煮时注意捞出浮沫，装入事先消毒好的玻璃瓶中，冷却后，放入冰箱冷藏。

制作工序并不繁琐，希望大家都可以尝试一下。

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