葡萄苗酒评论家
雷切尔·亨特利老师说:“我们鼓励学生发表自己的见解,然后我们可能会读到一篇华丽的、富有想象力的酒评家式的评论。”
你必须学一点专业的术语,掌握评论美酒的词汇。廉价的水果糖味道混合着东北酸菜和三流宾馆的走廊的气味,口感空洞乏味得就像下午那位教授的发言一样。丰富的果味一层又一层地如同瀑布般地冲到整个上腭。—当酒瓶里的诗篇斟入我们的酒杯,我们的酒评岂能是平庸的记叙文或枯燥的说明文?颜色是近乎于墨黑的深紫色,紫色的边缘。既强且长的余韵像细长的宝剑一样。葡萄酒评论通常是按照视觉、嗅觉和味觉的品酒顺序,依次去描述和评论葡萄酒的色泽、香气和口感。香气徐徐飘来,几分钟之后开始轰鸣,呈现烟熏香和黑莓、樱桃、甘草的香气,还有明显的松露和灌木丛的气息。
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