缺铁的症状
葡萄苗经常出现缺铁的现象，这和很多农作物是一样的，但这是因为什么呢？什么原因造成的呢？葡萄苗又对缺铁有着怎样的反应呢？下面对此进行一下简单的介绍，朋友们可以参考一下。
葡萄对缺铁反应极为敏感，土壤缺铁时，叶片出现黄化，铁与叶绿素的生成有关，同时又是某些呼吸酶的组成成分。这主要是叶绿体颜色和结构的改变而引起的。新梢上的幼嫩叶片最先表现症状，幼嫩叶的叶肉呈淡绿色或黄色，仅沿叶脉的两侧残留一些绿色。严重时，幼叶由上而下逐渐干枯脱落。在这种情况下，呼吸及蒸腾强度降低，同化作用受到阻碍或停止。
并且，于营养不良，新梢木质化程度差，抗寒力弱，浆果发育不良，果穗、粒小呈浅绿色。当铁含量充足时，葡萄浆果着色深，叶片绿，酒色浓而风味佳。铁过量时，酒易发生浑浊。
土壤呈碱性时，Fe2O3不易被吸收，而从土壤溶液中沉淀下来，故碱性土中易发生缺铁症。叶片上发现退绿症时，应立刻喷布0.3～0.5%的硫酸亚铁。土壤呈碱性时，Fe2O3不易被吸收，而从土壤溶液中沉淀下来，故碱性土中易发生缺铁症。在早春或秋季休眠期用5%的硫酸亚铁溶液喷洒枝蔓，若在硫酸亚铁溶液中加上0.15%的柠檬酸可防亚铁转化成三价铁而不易被吸收。
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