一、葡萄种植的营养供给
我们在种植和管理葡萄前,一般要选择可以结出饱满果实、产量高且病虫害少的优良葡萄品种进行种植。在种植葡萄时,首先还要确保葡萄生长的水肥供应。在施加基肥之后,一般在夏秋季节还要进行两三次的追肥。通常是在枝条生长和开花前进行第一次施肥,主要是在叶面喷施一些翠姆硼肥。第二次则是在葡萄的果实膨大期内,在此时在施加磷肥的同时在叶面喷施一些含有钙、锌等微量元素肥。在果实的着色期内适当施加磷肥和钾肥,可以提高果实的着色效率。在葡萄开始萌芽到开花之间一般需要灌溉三四次左右,在开花期要控制水分,果实膨大期需要根据雨量进行改变。
二、葡萄种植的生长管理
在种植葡萄时,首先要进行合理摘心。葡萄结果枝条的摘心一般在开花前的三五天到开花前期之间进行,一根结果枝条上留五到八片叶子。营养枝条的摘心可与结果枝同步进行,也可延后,一般营养枝条上留至少留十五片叶子。在葡萄的结果期时每个结果枝上要保留二十片以上的叶子,结果枝之间要分布均匀,叶片质量要好。
三、葡萄种植的修剪
在每年的七月下旬到九月初要对葡萄进行修剪、摘叶。在修剪时将生长过长的新梢和副梢剪去,同时将一些卷须也要及时清除掉,因为卷须在消耗养分的同时还容易纠缠叶片和果实,不利于葡萄的后期管理。在修剪时要将生长过密的枝叶和枯黄的叶片摘除,修剪摘叶的标准是以葡萄架下有一个个如同筛眼的光点为准。同时还要加强期果园吧的除草,一般每个葡萄的生长季节需要进行三到四次除草,可以保持土壤疏松。也可以适当的喷洒一些除草剂进行除草。
四、葡萄种植的套袋管理
在葡萄开始坐果后,进行套袋可以使果实能够更好的生长。一般葡萄果实套袋应该选用经过注册的专用纸袋,同时还要根据葡萄种植地的光照强度和果实颜色进行进一步选择。在套袋前除了要喷洒一些杀菌的药剂,还要将进行疏果,将生长的畸形果、病弱果摘除。之后用铁丝将纸袋口系在结果枝上扎紧。一般在果实快要成熟前半个月左右进行摘袋,在果实着色期间温差较大的地区需要适当的延迟摘袋,在摘袋前应当先将袋底打开,经过一星期左右的的时间再将纸袋全部摘除。
五、葡萄的适时采收
鲜食葡萄分为有色品种以及无色品种,当无色品种果实生长呈现黄色或白绿色,果实为通明状,以及大部分果粒开始变软有弹性,此时就是这些品种的果实无论含糖量还是风味都达到了收获的标准了。葡萄果实的采收可以根据需要更改采收时间,比如说作为外销或者储藏的葡萄可以提前进行采收。一般采收时间在早晨或者傍晚,采摘时尽量轻拿轻放,采摘后的葡萄存放在阴凉通风处。
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