葡萄无土栽培基质的选择应符合轻质、通气性和保水性良好、价格便宜的原则。日本冈山农业试验场筛选出可替代土坡的人工合成基质材料,其栽培效果好于草炭。另外,当1株葡萄树冠面积达到5㎡时,容器中应装人200L的基质进行栽培,只有这样葡萄的单株产量才最大,且果实品质最好。因此,种植树冠面积为5㎡的葡萄,基质的播求A应为200L左右。
葡萄无土栽培施肥所用的化学肥料包括含有氮磷钾三要家的大量元紊和各种微量元素。均为商品肥料。撤施的肥料自然溶解在循环水中,被葡萄根系吸收。但是,由于无土栽培根际的基质量与土壤栽培相比要小得多。因此一次就把一年所需要的肥料施人,容易引起肥料浓度障碍,所以施肥必须按照比例分次进行。葡萄成树后在秋季施人一年基肥的80%,剩余的20%在葡萄生育期中施入。墓肥中氮肥的施用量根据葡萄的结果状况、果实大小和产量来综合考虑,一般认为不加温温室中按树冠面积计算为10/㎡。加温沮室为12g/㎡,菊萄无土栽培施肥比有土栽培要细致得多,科学的管理可用配制的营养液进行灌溉,在葡萄开花期根际对基质的渗透压等十分敏感,基质EC不能超过2.5mS/cm,而PH也不能低于5,不然结果数会减少。实际生产中。施人营养液的基质被葡萄吸收一二个月后,要用洁水彻底清洗基质,消除盐分。调整pH,而后浇m新的营养液。
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