葡萄的生长对于环境有什么要求？

葡萄生长的生态环境与果品的质量具有密切的关系，因此，无公害葡萄生产，对基地的选择十分重要。一个已经巡受污染的园地很难生产出无公害葡萄。建立无公害葡萄生产基地，应选择在空气清新、水质纯净、无污染源影响或污染物限量控制在允许范围内，具有良好生态环境的农业生产区域，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。

大气污染对葡萄生产的危害从当前国内总体来看，农田大气环境状况基本良好，但局部地区污染相当严重，如二氧化硫污染仍在加重，酸雨形势相当严峻。大气中的氟化物污染已成为普遍的环境问题，年排放量达50多万吨，其中乡镇企业的排放量占2/3以上。氟化物污染对农业的危害不低于二氧化硫。另外，空气中的总悬浮微粒、一氧化碳、过氧化物等均能对果树及其产品形成污染。大气受到上述污染源污染时，动物会因吸收有害物质而中毒，严重的甚至死亡；对农作物、果树等植物机体也同样会产生生理、生物化学的变化而表现急性危害，使叶片产生伤斑或枯萎脱落死亡。低剂量的污染则产生慢性危害，使叶片退绿，即便在植物外表不出现受害症状，但其生理机能或遗传系统却受到了影响，造成无形的产量下降，品质变坏。

大气中的污染物主要来源于工矿企业、机动运输工具、工业锅炉、民用炉灶等排人大气的有害物质。其中有害气休二氧化硫，我国的年排放量高达1400多万吨，主要排放源是火力发电厂、炼铁厂、工业锅炉等。二氧化硫对果树危害相当普遍，不但能直接产生危害，而且还能在空气中被氧化，形成酸雨，产生区域性的间接污染。氟化物对植物的毒性要比二氧化硫强10一100倍，不但产生直接危害，而且对植物污染还能产生累积性，使其品质变坏。含氟废气主要来自磷肥厂，炼铝企业，生产砖瓦、玻璃、陶瓷等企业。尤其是“三废”治理差的中小型企业。另外，污染大气的重要一类物质是颗粒物，其中包括有毒重金属的粉尘。在矿石焙烧、金属冶炼及燃料燃烧过程中都会产生大量的重金属悬浮颗粒物，其中最主要的是铅。在运输繁忙的公路两侧100米以内的果园，果树植株、叶片、果实中含铅量比远离公路的植株高近100倍。植物不但可以通过地上部分吸收沉降于大气中的重金属微粒，而且也能通过根吸收沉降于土壤中的大气污染物。此外，光化学烟雾对农作物不是一次性污染物，而是一些一次污染物如二氧化氮、一氧化碳、碳化氢等化合物在日光作用下生成了系列带有氧化性、刺激性的二次污染物。如臭氧、硝酸盐的衍生物，对植物绿色部分会造成伤害。