葡萄是流行的一种传统的水果。近年来,随着人民生活水平的提高,市场需求的增长和农村产业结构调整和各种各样的农业和林业项目已经投入运营,葡萄生产发展非常迅速。
葡萄味道不仅漂亮,但也含有丰富的营养。根据测量,葡萄浆果除了水特别是,还含有大约15%-30%的糖(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)、各种有机酸(苹果酸、酒石酸和少量的柠檬酸、博帕特酸、没食子酸、草酸水杨酸等)和矿物,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b2、核黄素、烟酸、维生素c等。特别是在现代医学发现,葡萄皮,葡萄籽包含抗氧化剂白瑞德酒精,以一种积极的心脑血管病预防和治疗效果。目前,在人类的葡萄和葡萄酒保健功能的理解日益提高的今天,葡萄生产将越来越多的注意力从人。
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