葡萄套袋栽培已成为当前生产优质绿色果品的一项重要技术。葡萄套袋可以明显提高葡萄外观品质,减少农药污染,防病防虫,减少日烧,防止鸟害,提高果品质量和安全。对果实的成熟期和色泽也有一定的调节作用。那么葡萄套袋的时间该如何判断?葡萄套袋的方式方法有哪些?果袋怎么选?我们接下来一起来了解下吧。
一、葡萄套袋的时间
葡萄套袋要尽可能早,一般在果实坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始, 赶在雨季来临前结束, 以防止早期侵染的病害及日烧。
如果套袋过晚, 果粒生长进入着色期, 糖分开始积累, 不仅病菌极易侵染, 而且日烧及虫害均会有较大程度地发生。另外, 套袋要避开雨后的高温天气, 在阴雨连绵后突然晴天, 如果立即套袋, 会使日烧加重, 因此要经过2~3 天, 使果实稍微适应高温环境后再套袋。
二、葡萄套袋的方法
正确的套袋方法是用右手撑开袋口,使果袋整个鼓起来,用左手托住袋的底部,使袋底部两侧的通气排水口张开,袋体膨起,将袋从下向上拉起,果柄放在袋上方的切口处,使果穗位于袋的中央。然后将袋口用铁丝绑紧,避免雨水流入。注意不要用手抓果穗、颗粒,使果穗自然居于袋中央,套袋后轻轻的将果袋放在叶片下,用叶片遮盖,以防日灼。
另外值得注意的是,若套袋果没有叶片遮荫,要在葡萄树的西面或南面果穗上再加套一个纸笠,以减轻日灼。套袋后遇到高温天气(高于38℃),应打开袋的底口通风,以降低袋内温度。套袋作业在7~10天内完成。
注意:葡萄套袋时,袋口一定要扎紧,防止雨水、病菌、虫进入,预防各种病害、虫害。
三、葡萄套袋果袋的选择
1、选用优质葡萄专用果袋
要选用透气性较好的正规厂家生产的优质果袋,不要用劣质、低档的果袋。劣质果袋纸质差、抗风性差,经日晒雨淋,极易破损渗水,成为袋内生理裂果的病因。果穗上感染带雨水的病菌,极易产生烂果;劣质果袋也会出现灼伤现象。
选取重量较轻,纸质经过强化, 对果实增大无不良影响; 透明度高, 能够提高果实含糖量,促进着色, 提早成熟;透气性、透湿性强,有效防止日烧、裂果等生理性病害。如巨峰系葡萄采用巨峰专用的纯白色经过羊水处理的聚乙烯纸袋为宜。
2、认真检查果袋的质量
将葡萄套袋放入水中,浸湿,用手来回搓,看一下袋子有无破损和变软现象,若有破损和变软,说明袋子质量差。
另外,可对着阳光看纸张的透明度是否均匀,若透光不均匀,表明袋子质量不好。
3、根据葡萄的品种选果袋
(1)根据透光率选择
不同的品种对果袋透光率的要求不同,所以在果袋的选择上也是有差别的。透光率过高或过低对葡萄可溶性固形物含量均有一定影响, 调整果实袋的透光率对提高葡萄果实可溶性固形物含量有显著的作用。资料显示,用原纸色调波长560~ 580 纳米、透光率23. 94% ~26. 43%范围内的果实袋套袋后, 葡萄的可溶性固形物含量较高, 比不套袋果高0. 97~1. 58个百分点。
多数巨峰品系的葡萄袋内散射光充足,对果穗的着色影响不明显,对果袋的透光率要求不高,故用一般木浆纸果袋即可。欧亚品系的葡萄着色时,需要大量的直射光,宜选用透光率好的果袋。美人指等薄皮、上色困难品种,应选用既能防日灼又易上色的果袋。
(2)根据葡萄颜色选择
除了考虑对透光率的需求,还应根据葡萄的颜色来选果袋。绿色系列的品种,通常选绿色袋。红色、紫色、黑色的品种选用浅色或白色的果袋。
(3)根据栽培方式选择
栽培方式的不同,选用果袋也有区别。大棚栽植和避雨栽植,光照强度减弱,会影响果实的着色,但出现日灼现象较轻,应选用透光率好的果袋。不同的架式和果穗的着生部位吸收光的强度也不同,因此要根据其位置选用果袋,如棚架要选用透光性好的果袋。
(4)根据涂药配方选择
葡萄用果袋有不涂药普通袋和涂有各种药剂的防虫、防病专用袋。普通袋可通过隔离作用减轻病虫为害, 但对进入袋内的病原菌及害虫无能为力,而涂药袋可以有效地杀灭入袋害虫及病菌。
当然,即使是防病、防虫袋, 在套袋前也要按防治病虫的要求, 仔细地喷好药,并且袋口一定要扎严扎紧。需要注意的是,涂药袋在存放时要在冷凉的暗处密封保存, 以防药剂失效。
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