葡萄的贮藏对于湿度、温度有什么要求？

葡萄的贮藏需要注意的温度、湿度方面的情况，那么你对于葡萄的温度、湿度的了解多少？下面就让我们的专家为大家解读一下吧。

葡萄贮藏对于温度有什么要求
葡萄的冰点一般在-2.5-1.5℃，因果实含糖量不同而有所不同。而果梗和祖轴的冰点为-0.7℃左右。且容易产生冷害，因此，大多数葡萄品种的适宜贮退为-1-0℃，保持毯定的贮沮是有萄贮运保鲜的关彼。
葡萄的贮藏对于湿度有什么要求
与苹果、梨等果实比较，葡萄更易在贮藏中失水。保持适宜湿度。是防止荀萄失水、干编和脱较的关键。高湿度有利于葡萄保水、保绿。但却易引起霉菌滋生，导致果实腐烂。低湿可抑制布菌，但易引起果皮皱编、撼轴和果梗干枯。故采用低沮、高艰（90%-98%），结合防腐剂处理，是翻萄贮运保鲜的主要措施。
据报道，贮截欧洲种、欧美杂种葡萄的适宜相对湿度为90%-95%，而美洲种相对湿度为85%-90%，过低易引起干梗。国内常用纸箱或木箱内衬塑料袋包装贮蔽葡萄。控制相对湿度在95%以上，以袋内不结露为最佳。