冬季市场销售的葡萄大多数是冷库里储存的葡萄,东北市场的葡萄苗销售是一种考验。
经过在辽宁水果市场的调查发现,北方市场的主要水果是南方的橘子和香蕉为主,北方的水果主要是苹果和葡萄,但是这几种水果的价格都不是很贵,虽然价格下降了,但却没有使水果市场得到好转,在果农那的水果购买商就减少了很多,主要的原因就是市场的价格不好,价格下降运输成本升高是水果盈利下降最主要的原因。
但是对于面相不好的水果可以进行罐头的加工,不再是以往的水果统一秋季收购的模式了,近年来葡萄的种植面积不断地扩大,果汁的生产企业也会有更多的选择了,对于一些非传统种植地区为推广本地葡萄会以价格优势取得这些企业的青睐,这样也会为企业的利润带来很大的空间,但对果农这个更为大的群体来说也会逐渐失去信心,如华北地区的一些山楂销售情况让人堪忧。
对于2012年国内葡萄销售市场所遇到的寒冬我们分析主要有几点因素。
1,国内很多地区大面积的种植葡萄,传统地区水果的优势不再存在,很多果农只考虑了短暂的收益而忽略了长期的销售,使葡萄的价格不断地下降。
2,国内葡萄的采购是有一定的限量的,葡萄产量供过于求。
3,国内的葡萄一般都是销售新鲜的,近年来由于葡萄的价格上涨使得买主也失去了对新鲜葡萄的好感。
4,国内葡萄的出口份额不断地下降,也使得精品出口葡萄自降身价流入市场。
在2012年冬季主要销售葡萄的时间是在元旦和春节对于中国比较重要的两个节日,虽然但那时价格可能会上涨但是却给果农和收购商带来了喜悦。
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