藤稔(Fujiminori)为欧美杂交种。原产于日本,是青木一直以井川682为母本,先锋为父本杂交育成。1986年引入中国。因其果粒特大,在浙江金华一带大量发展,全国各地也普遍栽培。
嫩梢底色绿,有浅紫红附加色。叶片大而厚,五裂,近圆形,叶面有浅皱纹,叶背有稀疏绒毛。叶缘锯齿锐,叶柄洼开张,呈拱形。花两性。果穗中等大或较大,平均穗重340克,圆锥形。果粒着生中等紧密或较紧,平均粒重13~15克,如重疏粒,每穗留25~30粒,则粒重可达17~18克,最大粒重25克以上,有人将藤捻分为大粒型和小粒型两个品种,是没有科学根据的,其实只是疏粒轻重不同的表现,紫黑色,皮厚,肉质中等,汁多,味酸甜,可溶性固形物含量15%~18%,品质中上等。
植株生长势较强或强。结果技占新梢总数的70%左右,较丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为130~135天,在金华7月下旬、北京8月下旬成熟,为中熟品种。适应性强,耐湿,抗病力较强,耐运输。棚架篱架栽培均可,宜中梢修剪。为获得特大粒葡萄。除加强施肥外,应注意疏穗疏粒。各地可栽培。
1、栽培技术特点:
(1)骨干根(1~2级侧根)短而少,细根多,密生。扦插发根较困难,扦插繁殖成苗率较低。就要采用易发根、根系庞大、抗逆性强的砧木,进行嫁接繁殖和嫁接苗栽植。
(2)要求叶果比大。一般葡萄品种每生产500克浆果需5000平方厘米左右的叶面积(相当于直径20厘米大的叶片22张),而藤稔葡萄则需6500平方厘米左右的叶面积,高出30%。据陈履荣等调查(1993),藤稔超大果栽培每生产650~750克浆果需叶面积为22500~27000平方厘米(相当于直径30~35厘米大的叶片25~30张)。
(3)旺技能结大果。一般巨峰葡萄新梢直径超过1.5厘米时,就很难形成花芽,而藤稔高接枝当年新梢直径达2.7厘米时,第二年仍能开花结果,一般超大果的新梢直径都在2.0厘米左右,其上叶片直径达30厘米以上。
(4)耐肥性特强。藤稔葡萄在高肥栽培条件下,不易徒长,坐果仍较好,巨峰则不然。
(5)大粒特性。该品种果实发育可塑性大,对栽培技术比较敏感,在优质栽培环境中,平均粒重达14~16克,超大果栽培可达18克。最大粒30克以上较易出现。
2、超大果栽培技术(是指平均粒重18克左右的栽培)简介如下:
(1)选择深厚、肥沃、疏松的土壤建园。
(2)栽植根系庞大、抗逆性强的砧木嫁接苗。
(3)栽植密度宜小,架面上主蔓之间距离0.8~1.0
(4)地下管理要大肥大水,亩施基肥5000公斤以上,追肥折合纯氮55公斤、纯磷41公斤、纯钾67公斤,氮、磷、钾三要素的比例大致为1:0.75:1.2。此外,应酌量增施钙、镁肥及锌、硼、铁等微肥。
(5)枝蔓管理要紧紧围绕“开源节流”营养中心论来处理:
①增强树势,培养壮枝(结果新梢直径1.5厘米以上),增大叶面积(叶片直径25厘米以上)。
②花前立足于促。在施好催芽肥、壮蔓肥的基础上,根外喷施0.2%磷酸二氢钾与0.3%尿素混合液3~4次。
③早期疏花疏果,开花前2周疏花,谢花后一周疏果
④适量留果,要求每1.3~2根强新梢只留1穗果,每穗留25~30粒,每平方米架面留果2公斤,使亩产果量控制在1250公斤左右。
⑤早抹芽、定枝,盛花前一周对结果新梢重摘心(花序以上留2~3片叶)等。通过以上措施尽可能增加树体营养,减少不必要的浪费,把养分集中供应给花序、果穗的生长发育。
⑥果穗管理。谢花后能分明幼果大小时,即开始疏粒,一周内疏粒完毕。谢花后10天用“增大灵”、“膨大剂”等植物生长剂浸或喷果穗。幼果黄豆粒大时先喷杀菌剂,然后对果穗套袋,浆果着色时除袋。