葡萄的根系是由骨干根(构成根系骨架的主根和大侧 根)、各级侧根、众多的须根和无数的吸收根组成的根的总 休。根系吸收土壤水分和营养元素主要靠须根先端的白色的 吸收根。因此，始葡萄施肥和灌水时要做到一方面尽可能将 肥和水送到吸收根分布多的部位，便于根系吸收，另一方面 又要引导根系向深度和广度发展，扩大根系吸收面积。
根系的分布。葡萄是深根性果树。葡萄根系在土 坡中分布的深度和广度因土壤类型、气候、地下水位和农技 措施的不同而有差异。在干早地区，疏松、肥沃、地下水位 低，经常进行深翻的土壤里，根系分布深而且广。反之，在 板结、疥薄、地下水位高的土壤里根系分布浅。
例如，在河 北，由于降雨较少，土壤表层30厘米内几乎没有吸收 根，而在60-80厘米土层内吸收根分布最为密集。在安徽合 肥，由于降雨较多，又为粘盘黄棕壤，地表25厘米以下即为 粘盘层，有萄吸收根多分布于地表以下15-40厘米范围内。 就多数情况来说，葡萄根系分布于地表以下20-80厘米范围 内。
葡萄根系横向分布的广度常常超过其深度。篱架栽培的 葡萄，植株两侧根系分布范围大致相同。拥架栽培的葡萄， 如植株全部枝蔓朝向一面生长，则根系生长往往也相应地表 现出不对称性，即架面下的根盆要比架外的多，延伸也比架 外的远。
