红葡萄酒的益处
欲扬先抑,尽管适度摄取酒精似乎有益于心脏健康,但是美国心脏协会的专家们强烈反对为了心脏健康开始饮用酒精饮品。很多众所周知的酒精的害处可能会大于红酒潜在的益处.
但是科学家们正在多个领域进行探索,包括酒精饮品对胆固醇、血液浓度和粘性、发炎以及葡萄苗糖控制的效果的研究。
在对大量人群进行调查的研究里,饮用红酒和心血管健康被联系到一起;但心血管的健康状况可能更应该归功于红酒饮用者生活方式的其他方面。
红酒对健康的潜在益处在一些使用不同类型组织和细胞的研究里也显现出来。人们的兴趣集中在酒中的一种多酚抗氧化剂上面,比如白藜芦醇和聚集在葡萄皮里的类黄酮。
对紫色葡萄汁和去除酒精葡萄酒的研究显示出正面的结论支持了一种观点:红酒要比纯酒精饮料更有益于身体的健康。
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