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适时抓好葡萄冬季修剪

  葡萄冬季修剪的最佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前20天。南方地区最佳修剪期是12月下旬至翌年1月份。目前,正是葡萄进行冬季修剪的最佳适宜期,各葡萄生产单位和个人要不失时机地搞好葡萄冬季修剪工作。

  葡萄冬季修剪的目的是:通过冬季修剪、培养树形,使其有牢固的骨架和发育良好的结果母枝,充分利用架面空间和阳光,调节树体生长与结果的关系,达到连年获得优质高效、生产无公害绿色食品的目的。主要作用:
  1、通过修剪合理控制来年花序量和产量。结果枝率较高的品种,通过合理修剪,控制留蔓数量和留芽量,以防止来年花序和结果枝量过多;结果枝率较低的品种,在修剪时应适当多留蔓数和留芽量,以确保来年有合适理想的产量。
  2、通过合理修剪确保第二年萌芽整齐度及成蔓率。
  3、通过冬季修剪剪除病虫害枝条、残果,能有效地降低越冬病原菌和越冬害等的基数,减轻下一年的初次侵染病原菌和害虫的发生率。

  葡萄冬剪时应注意的问题:
  1、要正确识别和选留结果母枝。优质结果母枝具有萌芽率高、发枝力强、枝梢健壮、花芽分化好、花序大、座果率高、果粒大、穗形整齐、果实品质好等优点。因此,修剪时正确识别和选留结果母枝。优质结果母枝的衡量标准,不同品种有不同的差异,但一般标准为:枝条色泽深有光泽、枝蔓充分成熟;基2节径粗0.8-1.2厘米;枝体节间较短,节部突出粗大,芽眼高耸饱满,鳞片紧;枝横切面圆,木质部发达,髓部小,组织致密;无病虫害危害。冬剪母枝粗度的确定,要根据品种特性来确定,对结果母枝粗度要求不严格的品种,按优质结果母枝的要求选留;对结果母枝粗度规定要求较严格的品种,选留径粗以0.8-1.1厘米为宜,超粗的和过细的蔓均不宜留作结果母枝。同一葡萄园的选留母株粗度应相近,不要差距过大,以免造成下一年萌芽不整齐。
  2、要根据结果枝率特性和预定产量指标,确定合理的留芽量。留芽量根据亩预定产量、亩栽种株数、架式、品种结果率特性等因素,通过计算后,确定每株的剪留结果母枝数和每个结果母枝的留芽量。例如亩预定产量为1500㎏,架式采用小棚架,亩栽种133株,每株棚架面5㎡,平均每株生产浆果11.28㎏,这样每平方米留5-6个结果母枝,每株留25个结果母枝、每个结果母枝留1-2个芽,基本能达到预定产量。结果枝率高的品种,每亩留芽量一般为7000-8000个。结果枝率低的品种,每亩留芽量可适当增加到1-1.3万个。结果枝率极不稳定的品种,亩留芽量为1.3-1.5万个。
  3、要根据花序着生部位确定冬剪长度。花序着生部位较低的品种,茎部1-3节发出的新梢有花序比率较高,结果枝率在70%以上的品种属于这一类,可短梢、中梢修剪相结合。花序着生部位在4节以上的品种,结果枝率一般在40-50%,可以中梢修剪为主,靠主干附近下一年培养营养枝的可短梢修剪。花序着生部位不稳定的品种,可短、中、长梢结合修剪,好的结果母枝可以留长梢,增加花量。

  葡萄冬季修剪的方法:
  第一步:先初剪:修剪前,先根据全园的树体长势、品种、树形、树龄、园相等情况,初步确定枝蔓剪留量,修剪时先进行初剪,剪去未成熟枝、茎部径粗不足0.8厘米的枝、半成熟枝剪去未成熟梢、有病害枝,成熟枝剪去第一次摘心部位的梢、疏除一年生枝和多年生枝,均衡树体长势,通风透光条件。在修剪时,应尽量选留充分成熟、芽眼饱满的一年生枝,对于节面长、髓部大、芽眼不充实的徒长枝或扁生枝,因“瞎眼”枝多,应于疏除不易保留。
  第二步:后精剪。在初剪完后再进行精细修剪,精细修剪按优质结果母枝的标准、各品种留枝量、留芽量、枝蔓长度认真进行修剪。每一个结果枝组多留一条作为预备。多年生的枝蔓可进行缩剪,把结果部位降下来,回缩到下部的一年生枝条上。修剪时,剪口应距芽眼3-5厘米处剪截,或在剪口芽上方一节的节部剪截,以抑制剪口失水,保护剪口芽不致干枯。
  第三步:绑缚。将修剪后的结果母枝均匀绑缚在铁丝上。原则上按树蔓原生长方向水平绑缚。树蔓不均匀处通过移过动主蔓和调整结果母枝绑缚方向,使架面结果母枝均匀分布,不能留空档。修剪下来的枝蔓、残枝、卷须芽应清理出园。

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