葡萄苗全年肥量及每次肥量可根据土壤的条件、树龄的大小,产量高低和肥料质量酌定,其中最关键的五次肥水一定要记牢。
1、催芽肥:一般在葡萄萌动前施入,此次以氮肥为主,目的促发芽整齐,叶片厚大,花序大而壮。如果树势过旺,春季又不甚干旱,此次肥水可以省去,以免造成新梢徒长。
2、膨大肥:在葡萄坐果后,即果粒似绿豆大,至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主,兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥,也可施普通三元素酌加入尿素等氮肥。此次肥量要大,可占全年施入化肥量的50%左右。3、催熟肥:分两次进行。成熟前20-30天,施入硫酸钾,在葡萄浆果开始发软,尚未着色时再施入1次肥。这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后,不再施入催熟肥,或造成果实转色(俗称水罐子病)或因缺肥,葡萄抗性差,易得病,丰产而不丰收。或着色不良,含糖不高,卖不出好价等等。可直接施入高钾三元素,如氮、磷、钾含量分别为10、8、27的撒可富。
4、“月子肥”:指在葡萄采收后,抓紧施入1次肥料,我所通常施尿素15千克,此次肥料的作用不仅用于恢复树势,并促花芽分化,为翌年丰产奠定基础。
5、越冬肥:传统的方法,是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施,在葡萄采收后,还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰,可促葡萄生出大量须根,以壮树势,更利于越冬。此次肥料以农家肥为主,同时施入钙肥,或再加入少量三元素。
每一次施肥后,应浇1次透水,水量不是越大越好,过大,造成肥水流失。膨大肥施入后,要连浇两水,中间一般间隔5-7天。
另外,葡萄越冬前,都应浇1次透水,待土壤松散后,耕耘1遍,极利防冻。
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