葡萄品种该如何选择？

在选择葡萄品种时，对每个品种要进行综合地、客观地评价，以优质化为根本出发点，优先选择具有优良品质的品种，只有这样，才会获得良好的经济效益。本文就为大家介绍下如何选择葡萄品种。

一、根据种植地气候选择葡萄品种 　　

1、对抗寒性的要求： 　　

在我国，习惯地将陇海铁路线以北划分为葡萄埋土防寒区，以南分为非埋土防寒区。其理论依据是发育正常的葡萄枝条可耐-15~-17℃的低温，低于这一低温限度，葡萄枝条就有被冻死的危险。基于这样的划分，在北方，冬季采用埋土防寒可使葡萄植株顺利渡过冬季严寒；南方，由于冬季温度不是十分寒冷，即使植株不埋土仍可以安全渡过冬季。生产上我们常常发现处于埋土和非埋土过渡带的葡萄树地上部分冬季常被冻伤或冻死，我国中部的部分地区基本上每隔5~10 年出现1 次严重的冻害，原因是人们的防冻意识淡薄。处于此地区的种植者们冬季如果不采取埋土防寒措施，应注意选用抗寒品种，如摩尔多瓦、巨峰系品种、部分早熟品种等。抗寒性差的品种（如圣诞玫瑰）在此区种植，冬季如不采取埋土防寒措施则极易发生冻害。一般来说，早熟品种果实采收较早，枝条冬季较为耐寒，而晚熟品种耐寒性则较差一些。 　　

2、对抗病性的要求： 　　

在长江以南的大部分地区，由于夏季雨水偏多，被划分为避雨栽培区，因为雨水较多时，葡萄病害发生严重，必须采取避雨栽培，才能确保葡萄种植成功。因此，在夏季降水较多的地区种植葡萄，如不采用避雨栽培，建议选用巨峰系品种（如巨峰、京亚、醉金香）或其它抗病品种（如摩尔多瓦等），以减轻病害造成的损失。目前，河南省及皖北、苏北等地区种植葡萄以早熟品种表现较好，而晚熟品种因病害严重等时常表现欠佳，在这些地区如果不采用避雨栽培，中晚熟品种建议选用抗病性较强的品种。 　　

3、对生长势的要求: 　　

同一葡萄品种在西部干旱少雨地区生长势较弱，而在中、南部雨水较多的地区却生长旺盛，原因是不同的气候条件影响着品种特性的发挥。如克瑞森无核品种，在河南省范围内常常因为长势太旺而影响花芽分化，造成产量偏低，目前大多数已被淘汰。而在甘肃、新疆等干旱少雨地区，克瑞森品种的生长势却得到有效控制，生产表现十分良好。因此，我们在选择品种时，要结合所在地区的气候条件进行，西部干旱少雨地区可以选择生长势较强一点的品种如克瑞森、森田尼无核等，而中南部雨水较多地区可选择生长势中庸或偏弱的品种。 　　

4、不同土壤条件对砧木的要求： 　　

生产上所用的葡萄苗木一般有自根苗与嫁接苗两种，葡萄苗木嫁接的主要目的是提高品种对不良环境的适应性。土壤条件不同，要求选择不同的砧木，生产上常用的一些砧木均具有较好的适应性。如SO4耐石灰质土壤、抗湿性强、耐盐碱性好，抗根瘤蚜、抗根结线虫、高抗根癌病；贝达根系发达，抗寒性、抗旱性、抗湿性、抗病性均较强；5BB 极抗根瘤蚜、抗根结线虫，耐旱和耐石灰质土壤能力较强，嫁接植株生长旺盛。因此，生产上要根据不同的土壤条件有针对性地选择砧木。 　　

二、根据栽培方式选择葡萄品种 　　

1、保护地促早栽培的品种选择： 　　

保护地促早栽培，品种应选择需冷量低、耐弱光、花芽容易形成、坐果率高、散射光着色良好、果实生长发育期短的早熟、极早熟品种。适合这一条件的优良品种有维多利亚、夏黑无核、早黑宝、87-1、京蜜、瑞都香玉、矢富罗莎等。比较优良的品种有乍娜、香妃、无核白鸡心、奥古斯特、郑州早玉、夏至红、红双味、8612等。保护地促早栽培一般不适宜选用中熟或晚熟品种。但在早熟品种大面积栽培地区，适当地选择一些有特色的中熟品种，利用产量及大粒、大穗等特色优势，也不失是一种较好的尝试。 　　

2、延迟栽培的品种选择： 　　

利用日光温室或塑料大棚等进行延迟栽培，是指利用晚熟品种推迟各发育期以延迟果实采收期，在较为寒冷季节成熟，获得较高经济效益的一种新兴的栽培方式，可选择晚熟、极晚熟的优良品种，如红地球、圣诞玫瑰、秋黑、红宝石无核、红意大利等。 　　

3、避雨栽培的品种选择： 　　

避雨栽培由于采取了避雨措施，植株基本不与外界雨水直接接触，其生长发育的环境得到改善，如果田间排水设施配套完整，达到有计划的水分供应，一些在露地栽培时有裂果倾向的优良品种也可以在避雨栽培条件下得到充分使用，以发挥其品质优异的特点，产品供应高端市场，获得较高的经济收益，如香妃、郑州早玉、乍娜等。一些在露地情况下不容易种植成功的、有突出特色的品种可成功种植，如美人指等。