葡萄属于高光呼吸型的碳三植物,光呼吸几乎消耗光合产物的40%~50%。尤其在夏季,光呼吸作用因温度提高而急剧增强,而这时正值果实糖分增长的关键时刻,过高的光呼吸严重影响到光合产物的积累,影响葡萄的品质。因此,适当抑制叶片的光呼吸,就能减少叶片光合产物的消耗,增加果实中的糖分含量。
经过实验,光呼吸抑制剂亚硫酸氢钠对葡萄果实的品质、产量和成熟的整齐度均有良好的影响。为了改善果实品质,在葡萄果实膨大后每隔7~10天全株喷布1次300毫克/千克光呼吸抑制剂,连续喷2~3次即可收到明显的效果。使用光呼吸抑制剂时要注意亚硫酸氢钠可以和大部分农药、化肥混和喷施,但不能与除草剂及石硫合剂、波尔多液等碱性农药混合使用。喷施时间以晴天露水干后上午8~11时或下午15~18时为宜。
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