葡萄树萌芽与新梢生长特点

春季到来，葡萄树随着冬芽萌发，芽内的花序原基继续分化，形成各级分枝和花蕾。随新梢生长继续分化出雄蕊和雌蕊等，新梢的叶腋陆续形成腋芽，并发出副梢；此时维持树体生长发育的营养主要是贮藏营养。当新梢展叶10片左右时，贮藏养分几近枯竭，植株处于菅养转换期，逐步过渡到依靠当年新生叶片制造的养分。 葡萄萌芽、新梢生长期的树体特点

葡萄新梢在萌芽初期生长缓慢。气温平均升高到20℃时，新长迅速，每大生长量可达10~20厘米，即出现新梢第一次生长高峰。到开花时为止，新梢生长趋于缓慢。第二次生长高峰从种子中的胚珠发育结束后到来实快速生长之前，为副梢大量发生期。新梢开始生长时的粗度，反映出树体贮藏营养水平的高低，贮藏营养丰富，新梢开始生长粗壮，有利于花芽分化和果实发育。葡萄新梢不形成顶芽，全年无停长现象。

葡萄新梢的每一个叶腋内有两种芽，即冬芽和夏芽。芽外被鳞片，正中央有一个主芽，周围有2~8个副芽（预备芽），其中2~3个副芽发育较好，故又称为芽眼。冬芽内的主芽比副芽分化深，发育好。大多数品种，春季冬芽内的主芽先萌发，副芽则很少萌发。当主芽受到损伤或冻害后，副芽也萌发。

在一个冬芽内，主芽和1~2个副芽同时萌发，形成双芽、三芽并生。生产上为了集中养分保证主芽新梢的生长，应及时抹去副芽萌发的新梢。冬芽在主梢摘心过重、副梢全部抹去、芽眼附近伤口较大时也可当年萌发，影响下年正常生长。

葡萄的夏芽为裸芽，紧靠冬芽旁边，不能越冬。随着新梢的加长，逐渐成熟，一般当年萌发抽生夏芽副梢。有些品种如玫瑰香、巨峰等的夏芽副梢结实力较强，在气候适宜、生长期较长的地区，可以利用夏芽副梢进行二次或三次结果，借以补充一次果的不足和延长葡萄的供应期。

夏芽抽生的副稍每节也都能形成冬芽和夏芽，副梢上的夏芽也同样能萌发成二次副稍，二次副梢上又能抽生三次副梢，这是葡萄枝梢一年可以多次生长、多次结果的原因。

葡萄冬芽内的主芽或副芽第二年不萌发，便潜伏在枝蔓内。形成潜伏芽。葡萄潜伏芽的寿命长，有利于枝蔓更新。