葡萄是喜钾作物，施钾可提高葡萄的产量和含糖量。葡萄生长季节施钾肥主要采用根外喷肥，因为它具有吸收快、肥效好、供应及时等诸多优点。根外喷钾结合防治病虫害一起进行，可节省劳力。其主要技术是：
1、选好钾肥种类：
葡萄根外喷施钾肥，宜选用磷酸二氢钾、硫酸钾、优质草木灰浸出液等钾肥，不宜使用氯化钾，因氯离渗透性强，大量进入植株体内可引起毒害，并可使果实含糖量减少，降低果实品质。
2、确定施用时间：
葡萄根外喷钾主要在浆果膨大、浆果着色成熟期进行。植株长势旺盛的，也可在落花后幼果开始生长时喷施。在喷施钾肥的同时，要配合施用氮、磷服料，以保证钾肥正常发挥肥效。
3、喷施浓度：
磷酸二氢钾以0.5％－0.8％为佳，硫酸钾以0.8％－1.0％较好，草木灰浸出液以3％－5％适宜，浓度不宜过大，以免发生肥害。
4、选择喷施时间：
根外喷施钾肥宜在阴天或晴天上午9时之前和下午5时以后进行，中午高温时间不宜喷施。
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