钙元素是众多植物成长的必要营养,尤其是植物的一些生理作用中,钙都扮演了不可或缺的角色,在众多的植物中,葡萄是对于钙元素需求量较高的作物之一。一旦葡萄缺少钙元素,再其生长的过程中就会降低光合作用,导致葡萄的发育不良,影响水果的最终品质。
一、钙元素在葡萄中起到作用
1、钙参与细胞壁生成,促进细胞的分裂,所以根尖、生长点、幼果等细胞分裂活跃的位置需要的钙也相对比较多,如果缺钙最直接的表现就是生长点坏死,根尖干枯死亡;
2、钙在细胞壁中以果胶酸钙的形式形成中胶层,就像建房子的钢筋骨架,而细胞就是房子,钙不但增强了细胞和细胞之间的强度,也增强了每个细胞的强度;
3、钙在细胞中以离子形式存在,可以和一些酸产生沉淀,进而避免造成酸中毒,可以减轻水分胁迫,提高植物抵抗力;
4、钙可以参与生物调节活动,抑制乙烯的产生,延缓衰老提高果实品质;
5、钙可以促进花粉管的伸长和萌发,也就是说花前使用可以提高葡萄结实率;
二、葡萄补钙的注意事项
1、酸性土壤钙容易流失,碱性土壤钙容易固定,所以不同土壤选对肥料很重要,酸性土壤使用生石灰、熟石灰等碱性肥料,能调节PH我就不说了,使用时要配合有机肥,N/P/K等肥料的一起使用,可以和细土混合均匀进行撒施,避免石灰和根系接触造成烧根。碱性土壤可以用石膏,还可以补充S元素,一般基肥每亩使用100-200斤钙肥,根据不同地的肥力适当加减肥料的使用;
2、石灰性肥料不可以与人粪尿、铵态氮肥混合使用,避免铵态氮挥发;
3、葡萄谢花后1-2周和采收前是果实两次钙肥的吸收高峰期,建议用叶面补钙的方式抓住关键时期进行3-5次补钙,如果选择硝酸钙浓度控制在0.25%~0.5%之间,不要随意加大浓度;
总而言之,为葡萄及时的补充钙元素可以有效增强葡萄的光合作用,加强葡萄植物蛋白质与内部碳水化合物的合成能力,提高葡萄防病害的能力,有效的保障了葡萄出产质量。
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