葡萄副梢的作用以及处理方法

葡萄副梢是指叶腋中的夏芽萌发的新枝，是葡萄植株的重要组成部分。副梢处理得当，可以加速树体的生长和整形，增补主梢叶片数量不足，调节树势，增加光合产物积累，促进花芽形成等生长期中如果副梢处理不及时，会造成架面郁蔽，影响架面的通风透光，增加树体的营养消耗，引发病虫害，不利于生长和结果，乃至降低浆果品质。

葡萄副梢处理方法

葡萄副梢处理方法因品种、地区和栽培条件而不同。

1、结果枝上副梢处理：对葡萄幼龄结果树上的结果枝，花序以下的副梢全部抹去；花序以上顶端的1~2个副梢留3~4片叶反复摘心，其余副梢只保留一片叶进行“绝后摘心”（即用大拇指指甲紧贴副梢基部一叶，连其二次夏芽与一次副梢嫩尖同时捏去）。这种方法保留的副梢叶片较多，既能保证初果期树早期丰产，又可促进树冠不断扩大和树体丰满。

对于成龄结果葡萄树上的结果枝，为了省工，除顶端1~2个副梢留2~4片叶摘心，其余副梢从基部抹除，顶端产生的二次、三次副梢，始终只保留最前端1个副梢留1~2片叶反复摘心，其他二次、三次副梢从基部抹除。这种方法副梢叶片留得较少，减少了叶幕层厚度，提高了架面透光率，使架下的果穗和叶片均能见光，减少了黄叶，有利于葡萄着色。

2、营养枝上副梢处理：葡萄营养枝上副梢除利用它培养结果母枝和压条繁苗外，别无用途。因此处理方法较简单，除顶端的副梢留3~4片叶反复摘心，其余副梢从基部全部抹去。

3、延长枝上副梢处理：葡萄主、侧蔓延长枝上的副梢，除生长势很强的品种，可以利用其培养副梢结果母枝外，一般都不留或少副梢，也不再利用副梢进行结果。所以通常延长枝上的副梢都从基部抹除，当延长枝摘心后萌发的副梢，也只保留最顶端的1个副梢继续延长。

无论采用哪种方法，原则上都必须保证结果枝具有足够的叶面积，以保证浆果产量与质量。一般认为，每个结果枝上需保持14~20片正常大小的叶片。需要注意的是红地球葡萄的副梢管理与其他品种略有不同，可以适当多留一些叶片，不但能增大叶果比（红地球葡萄的叶果比要求达到40:1)，而且能起到遮阴的作用，减轻日灼病的发生。副梢处理如果过重，易引起冬芽过早萌发，影响下一年的产量。