葡萄成熟之后，采摘之前需要修剪果穗，剪去果穗最下端部分的甜度低、易失水的青粒、小粒，同时剪掉伤粒和病粒。为了提高葡萄含糖度和耐贮性，采前1个月的施肥要以施磷、钾肥为主。在果实开始着色时，每隔10～15天喷1次800倍液的退菌特、600～800倍液的多菌灵或800～1000倍液的赛欧塞。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，并及时排除雨水。为了防止在贮藏过程中落粒和果柄变干，在采前15～45天喷比久，在采前15天喷青鲜素，或在采前3天喷奈乙酸加青霉素。 要选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚进行采收，...

1、地面沟灌畦灌：这是主要采用的灌溉方式，灌溉水通过田间的渠道进入葡萄园，在葡萄园中顺着栽植沟行向进行灌溉。这种方式投资少，也比较方便，并能与施肥相结合；缺点是需水量大，灌溉水利用效率不高。 2、葡萄园漫灌：即对全园进行大水漫灌，主要用于盐碱地葡萄园为减少耕层土壤中盐分。 3、喷灌：在葡萄园中设置喷灌机械，灌溉水在人工加压的情况下，通过管道和喷头给葡萄植株供给水分，根外追肥可一并进行。在夏季高温时，喷灌还可降低葡萄园内的气温。在喷灌的基础上形成的微喷灌溉在北方一些葡萄园中也有应用。但喷灌时水分挥发较多，而...

葡萄是世界最古老的植物之一，是一项投入大、见效快、经济效益高的产业。而葡萄种植过程中对环境条件有什么要求呢？光照、土壤、水分等对葡萄的生长都起着很重要的作用。 葡萄是喜光植物，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大的影响。如果光照不足，新梢生长细弱，叶片薄叶色淡，果穗小，落花落果增多，产量低品质差，冬芽分化不良。所以在选择葡萄园时，要选择光照好的地方，并注意改善架面的光照条件，同时正确设计行向、行珠距等。 在新梢生长期要有足够的水分供应，但是在雨量过度的时候要及时排水，不能让其湿度过大。如果雨水过少...

由于葡萄的耐旱性很强，在降雨量较好的地方种植葡萄，即便全面不进行灌溉也可以保证一定的产量。葡萄园一年必须保证3个关键时期的灌水，分别是在葡萄萌芽前后、幼果迅速膨大期、入冬土壤上冻前灌封冻水。 葡萄园的第一次灌水用以促进发芽整齐、新梢健壮。第二次是用以保证果实和新梢的旺盛生长。第三次，利于根系和树体的安全越冬。葡萄灌水的几大注意事项： 1、水的治疗必须符合无公害葡萄生产对灌溉水的各项指标要求，防止因灌溉水不当造成的葡萄生产不良。 2、葡萄灌溉要科学合理，掌握葡萄产量和品质的形成对水分的需求规律。 3、在有根...

葡萄在贮藏过程中可能会因为有机酸含量的降低使PH值向碱性方向移动，从而诱发多酚氧化酶的活性，会引起褐变。那么葡萄贮藏要做些什么前期处理才能让葡萄仍然能保鲜呢？ 首先，采前喷药。盛花期喷1*10-6浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素，可以增加坐果率，减少脱粒 。采果前20天喷1500倍液甲基托布津，采前几天或采后用50～l00mg/L萘乙酸或加1mg/L赤霉素喷果或浸果穗，可使穗梗较好地保持新鲜，以防止裂果、落果，增进果实着色，提高糖分和防止发生孢霉病、赤霉病和白腐病。 果实采收。选晚熟耐贮的黑提、黑莲子、大...

单臂篱架建园简单又节省材料，还利于通风透光，提高浆果品质，有利于机械化作业。 葡萄对气候、突然的适应性很强，只要土壤的PH值在4-9之间都可以。园地牙选择交通方便、地势平坦、有排灌条件的微酸性地块最好。 留好田间路。在生产过程中，要运肥、运果等。 定好行向。葡萄行向最好是南北向。 确定株行距。株行距过小，不利于通风透光，难以生产出优质果，株行距过大，浪费土地资源，难以早期丰产。 挖好定值沟沿定值行，挖宽、深各60厘米，沟底防一层杂草、秸秆，再放入表土搅拌均匀的土杂肥肥5000公斤，然后施100公斤过磷酸钙...

葡萄采收后的树势会逐渐衰弱，需要提高葡萄苗木越冬抗寒能力，用以促进次年新枝生长。 最基础的是要修剪清园，在夏剪的基础上继续摘心打杈，除去卷须和细弱枝蔓，摘病叶要及时摘除，以减少养分消耗，促进芽眼饱满。同时，清除园中杂草，将剪下的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物集中带出远离葡萄园外，实行深埋或烧毁。 施采后肥，葡萄采收后看葡萄苗木的长势每亩施速效氮肥12公斤，促进树势恢复。树势旺盛就少施，以防新梢迟伸，消耗大量养分。葡萄落叶前要重施基肥，一般在9月下旬至11月上旬每株穴施腐熟有机肥15公斤、含硫三元复合肥0.4...

根外追肥又称叫做叶面施肥，特点有：作物生长后期，可以及时补充植物的营养成分；及时矫正作为缺素症；提高作物的总体机能。根外追肥可以与病虫害防治或化学除草相结合，但混合不致产生沉淀时才可混用，否则会影响肥效或药效。施用效果往往取决于多种因素，特别是气候、风速和溶液持留在叶面的时间。因此，根外追肥应在天气晴朗、无风的下午或傍晚进行。 根外追肥是葡萄生产上常采用的一种施肥方法，适合作根外追施的肥料及其喷施浓度根据施肥时期和目的来确定。 1、花期追肥主要是防止花果脱落，一般在花后3～5天，亩喷0.3%尿素加0.3%...

都听过盆栽花卉，那么盆栽果树也渐渐流行起来。盆栽葡萄是把葡萄种在花盆、筐、箱等容器中，可以把它放置在阳台、窗台、屋顶等阳光充足的地方，在栽培上有它的特殊性。 由于其土壤范围小，对肥料、水分、温度的要求很高，但是其受生长期长短的影响很小，一般选择结实率高、丰产性强、品质优良并且抗病及抗污染力强的品种，如巨峰、京亚、玫瑰香、黑汉等。 容器多种多样，质地坚硬、排水透气好、体积较大的盆、桶、箱都可以用。盆土的选择要求肥沃、疏松，不但要透水好、保湿好、透气好，而且要营养丰富。土于肥的比例为7:3，最好是山地针叶林下...

葡萄干因为其体积小携带方便、美味酸甜、营养丰富、可长期保存等特点被众多需要长途在外的旅游者、航海者、勘探者所欢迎。那么葡萄干是怎样加工的呢？ 1、原料：宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20%以上的无核品种。 2、洗涤去污：一般用1.5－4.0%的氢氧化钠溶液洗涤，洗除果皮上的蜡质、有害微生物，同时又可消毒，并可以使果皮出现细小裂缝，以利水分蒸发，促进干燥。 3、制干：分自然干制和人工干制。 自然干制 将处理洗净的原料，装入晒盘晒3－5天，然后翻转，继续晒...