技术解答
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2013-11
要求鲜食 葡萄品种大粒 、优质和穗形美观对葡萄外观品质如果穗、果粒的大小和形状、松紧度、色泽、整齐度、成熟期的要求是能充分体现出木品种特有的特性,达到穗形美观、粒大整齐、色泽艳丽;对果实内在品质要求果汁、含糖量、含酸量要达到一定的含量和比例,风味较浓,有爽口的芳香,果肉质地适口。无核品种要完全无核。果而整洁,无泥尘和药斑污染,在果实生长期不要喷剧毒农药,尽量减少农药和化肥的施用次数,使葡萄产品达到无公害食品的要求。 葡萄品种种植结构将有较大调整目前,我国葡萄栽培以中熟品种为主,约占90%,一般葡萄成熟期多...
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2013-11
葡萄的品种有很多,不同的品种具有不同的特点,而且酿酒的 葡萄苗品种 特别的受欢迎,那么,葡萄苗酿酒品种哪些受欢迎?下面就让我们的专家为大家解读一下吧。 品丽珠别名卡门耐特。欧亚种。原产法国,为法国古老品种。1892年由法国引入。河北、山东等地均有栽培。 (1)植物学特征。嫩梢绿色,略带紫红色,密生绒毛。幼叶绿色,边缘有红晕,叶两面均密生绒毛,叶而有光泽。成龄叶片小,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,叶面有褶皱,呈小泡状,叶背有中等密的混合毛,叶边缘向下弯曲,锯齿三角形,叶柄洼心脏形。一年生成熟枝条淡褐色,...
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2013-11
葡萄苗的栽培技 术规范化应以优质为中心。根据品种特性和当地气候、土壤条件。应用现代化最新技术。制定一整套规范化栽培管理措施,在生产实践中贯彻实施。比如,为了增加植株的光合作用、提高浆果品质和便于机械化管理。采用规范的架式和整枝方式;限制产量、合理负载、整修花穗、疏花疏果,使穗粒大小标准化;根据葡萄植株生长结果特性,需要进行规范化氮、磷、钾及微量元素配比施肥或采用标准的葡萄专用肥;为减少水土流失,采用地而覆盖(生草、覆草、覆膜等)或化学除草免耕技术;为了节约水资源和合理定量灌水,实行滴灌、喷灌和管灌技术;为...
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2013-11
葡萄 是世界文化历史悠久,经济价值高的果树之一。根据2002年的联合国粮食及农业组织(粮农组织)的统计数据,目前世界葡萄栽培和产品11080.8万亩。6产量238.9万吨,占世界1/40葡萄浆果果实颜色辉煌的多汁,酸甜可口,营养丰富,风味和美丽是流行的新鲜水果。葡萄除了被人体吸收含有葡萄糖和果糖外,还含有丰富的矿物质和维生素,是一种很好的医疗保健食品。葡萄性平,味甜。良好的骨骼和肌肉,益气养血,除了烦渴,缺乏的利尿作用,等。现代医学证明,葡萄含有维生素P可以预防和治疗脑卒中、维生素页有一个较低的甘油三醋和...
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2013-11
葡萄苗的鲜食品种有很多,而且葡萄苗基地的品种有很多,那么, 葡萄苗的鲜食品种 有哪些受欢迎?下面就让我们的专家为大家解读一下吧。 青岛早红欧亚种,青岛农科所1960年用玫瑰香与莎巴珍珠杂交育成的优良旱熟鲜食葡萄品种。该品种树势健壮,平均穗重1000克左右。最大穗重2000克,圆锥形;果粒椭圆形,平均粒重5.2克,最大粒重8. I克,果皮红紫色到紫黑色,肉质脆,酸甜适口,具有浓郁的玫瑰香风味,品质上等。植株生长势强,丰产性强,适于棚架栽培,具有较强的抗病能力。在秦皇岛地区,7月中旬成熟。 玫瑰早欧亚种,...
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2013-11
古生物学研究资料表明,早在数百万年前地层内就有 葡萄叶片 和种子化石,证明在此前就有葡萄生长。地球历经数百万年的沉浮变迁,广泛分布于陆地的野生葡萄有的被海洋淹没,有的被冰川侵蚀,有的被保留下来。保留下来的野生葡萄经过劳动人民选择、驯化、栽培,逐渐发展到今天的优良品种。 (一)常用酿造品种 1.赤霞珠别名苏味浓。欧亚种,西欧品种群。原产法国,为法国古老品种。1892年由法国引入。河北,辽宁兴城,山东烟台、龙口、淄博、济南、北京,江苏等地均有栽培。 (1)植物学特征。嫩梢绿色,带有紫色条纹,无绒毛。幼叶橙...
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2013-11
葡萄产品“绿色”化:绿色食品国外称为“健康食品”或“无公害食品”。 葡萄绿色食品 生产对生产环境有非常严格的要求,生产基地的大气、灌溉水质、土壤状况等必须符合国家的有关规定和检测标准。在生产过程中必须有一套非常规范的生产操作规程。如严格控制化学肥料的施用量。 严禁使用高毒、高残留农药;葡萄产品质量分级严格按标准进行,贮藏保鲜、包装运输、销售等过程要严防二次污染等。以保证生产出的食品对人体绝对安全。 从目前来着,我国葡萄绿色食品生产还处于刚刚起步阶段。对生产无污染、无公害葡萄产品的系统化研究和实际操作经验尚...
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2013-11
葡萄苗的各个品种有很多,而且不同的品种具有不同的特点,那么, 葡萄苗的无核品种 有哪些?哪些无核品种受欢迎呢?下面就让我们的专家为大家解读一下吧。 立川无核 日本育成。1999年引入山东。开花后期用50-100毫克汗克赤霉素处理,可使果粒膨大,可作无核专用品种。果穗大,平均穗重660克。果粒长椭圆形,粒重7-10克。是无核品种中的特大粒品种。果实成熟后呈紫黑色。着色良好。肉质紧密。不易与果皮分离,酸甜适中。含糖量18%-20%。品质优良。早熟。8月上旬成熟。抗病性强。生长势较强。适宜中长梢修剪。该品种...
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2013-11
随着经济的发展,社会的进步,物质供应的日益丰富和人民群众生活水平的不断提高,人们对各类产品的质量的要求也越来越高。无公害食品就是针对现代农业生产方式对环境的破坏、资源的浪费、产品中某些化学物质对人体健康造成的不良影响以及人类对卫生安全食品的要求而兴起的。因此,开发无公害食品是促进我国农业与食品业走可持续发展之路的重要途径,是提高人类生存环境和健康水平的重要措施。 葡萄是一种直接食用的果品。在生产中,化肥和农药使用不当,容易对人类健康和环境污染产生较大影响。大量施用化肥会破坏土壤结构,导致土壤板结和地力衰退...
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2013-11
为了确保果品质量不受有害物质污染,国家颁布了《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》标准(G13/T18407.2)。又颁布了《无公害食品鲜食葡萄产地环境条件》行业标准(NY5087),上述两个标准对无公害水果产地环境提出了四个方面的要求,即产地生态环境、灌溉水质、空气质量和土壤质量。 1.无公害 葡萄产地 生态环境无公害葡萄的生产地应选择生态环境良好,无污染源或不受污染源影响或污染物含量控制在允许范围之内(达到标准要求)的农业生产区域。 良好的生态环境是无公害葡萄生产的基础。在农业生态系统中强调有机与无...
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