肥是植物的食粮，要使葡萄植株树势健壮，连年丰产优 质，必须进行施肥。 ①氮:氮是蛋白质和醉的重要成分，又是构成叶绿 素、磷醋、生物碱、维生素等物质基础。氮充足能使芽萌发 迅速，促进新梢生长。但施掘过量常引起枝叶徒长，坐果不 稳，果实成熟推迟，上色不佳，枝条成熟不好。还易使植株 感染病害。 ②磷:磷是核蛋白，磷酣等植物体最重要有机物成 分。磷肥有助于开花、受精、坐果和增加浆果种子数.磷对 花芽分化、浆果品质、枝条成熟也有良好效果。磷...

种子采收后，要去杂、去壳和清除各种附着物。如鸡爪械、红 枫等树种的种子在采收后晒干即可，无需其他处理;如腊梅、厚皮 香等树种的种子则必须经过太阳曝晒，在种皮晒裂后方可得到干净 的种子;而如山玉兰、海桐等树种，因种子外包有蜡质层，采收后 需用水浸泡数天使果皮或种皮腐烂，再冲洗干净，最后将种子晒干 后储藏。 种子的储藏可采用干藏、沙藏或层积沙藏等方法，存放位置要 求通风阴凉，并定期检查，以保证种子活力。有不少树种的种子含 水量高，或种...

扦插苗生根发叶后，要加弧管理。主要工作是抹芽。即选留一、二个壮芽，其余应抹去。苗高达到5-10厘米要加 强肥水管理，并做好移栽准备工作。移苗前要进行练苗。尤 其是用农用控沮仪和在谧床上育的苗，要停电降温使苗木适 应外界环境。 如用塑料较育苗，移栽时将袋轻轻划破，放在 花盆内，用手压实，周围塑土立即灌水，待水渗下以后，再 用肥土找平埋好根系，如果是温床、冷床、木箱内的扦插 苗，移苗要早些，移栽时尽里少伤根，手脚要轻，最好能带 上胎土...

葡萄是喜光植物，因此，建葡萄园开沟定植，有萄行应选择东西行，架面向南。这样葡萄的照光率高，日照时间 长，葡萄架下地温高，利于浆果成熟着色。 另外，我国大多数地区西北风多，因此，葡萄行东西走 向，则风向顺葡萄走，减轻西北风对葡萄枝英、叶片、果 实、架材的危害。如南北行向，正好架面扇形迎西，堵住了 西风的去向，如果风大，对葡萄生长、结果危害很大。尤其 光照差，日照时间短，对葡萄结果、生长影响很大。 葡萄在果树种植业中是“短、平、快”项...

葡萄的叶片为单叶，由叶柄和叶片组成。 幼叶的叶柄基部有两片浅绿色的托叶，在发育 初期起保护作用，以后脱落。叶片的形状通常 多呈圆形、宽卵形或心脏形，其一叶缘的裂刻及 锯齿变化呈多样性，品种间差异较大。欧亚葡 萄和欧美杂种一般为深浅不同的五裂，形成2 个上侧裂片和2个下裂片，基部有1个叶柄洼 (图3)，叶缘的粗细、锐钝也与品种有关。美 洲种一般为三裂片或无裂片，:裂刻一般较浅。 叶背面光滑或被绒毛。一般欧洲葡萄或欧美杂 种葡萄叶背面...

新梢摘心是把新梢顶端嫩尖和数片幼叶一起摘去，暂时 中止该枝延长生长，以保证花序营养，提高坐果率。 植株萌芽后，新梢的生长由缓慢逐渐转为迅速生长，同 时新梢上各节叶腋副梢也陆续萌发生长，进入狂盛的营养生 长期，这一时期新梢即将开花、坐果。两者都需要消耗大量 营养，在养分、水分的争夺上都相当激烈，此时人为地控制 新梢、副梢、卷须的营养生长，保证结果树的开花、坐果， 增加粒、穗重尤为重要。所以，葡萄在开花前到初开花的一 周时间内，需对新...

葡萄果实的不同颜色，是由果皮细胞里所含的色素种类 和数量决定的。绿色品种是由于果皮细胞中含有叶绿素的缘 故，黄色品种是由于果皮细胞里含有维生素B、芸香昔、紫 黄嗦岭和新黄等黄色色素。红色品种是由于果皮细胞里 含有花青素的缘故。 怎样促进果实着色呢?一要改善架面的光照条件。花青 素是由果实中的搪在光照条件下形成的。架面光照条件良 好，可以制造和积累较多的糖分，也有利于促进由搪合成花 青素的过程。因此，改善架面通风透光条件，就成为增进...

从浆果成熟前后到葡萄落叶为止，这一时期叶片功能仍 然很旺盛，继续制造养分，并大量积累到枝蔓和根群。此时 组织内淀粉积累增加，水分减少，细胞液浓度增高，新梢成 熟由下而上并逐渐达到木质化。这一阶段如能控制新梢旺长，增施磷、钾肥，控制灌水，养条熟蔓，可促进新梢成 熟。具体作法是: ①生长后期控制供给植株氮肥，雨季停止灌水，如雨量多要排水，防止枝条徒长.为加速枝条老化和成熟，8月 份以后给植株追施磷、钾肥，如1~3%草木灰浸出液、过 磷...

①苗木成活率高:河北省崇礼县乌拉哈达村林业队，1985年用塑料袋栽巨峰苗成活率达95.5%,苗高5~10厘 米，耗时22天。这种栽法适用于春天栽葡萄而秋天未开好 沟，或者长城以南已种春小麦，麦收后想栽植葡萄的地区，既能多收一茬小麦，又能栽葡萄不影响放条，定植时将塑料 袋撕破，将苗放入定植穴(沟)，踏实后浇水不缓苗，成活 率可达100%. ②能抵御低温促进葡萄苗健壮生长:在北方寒冷您区，采用此法可在塑料大棚、温室内栽苗，待大田地温达...

葡萄的根系是由骨干根(构成根系骨架的主根和大侧 根)、各级侧根、众多的须根和无数的吸收根组成的根的总 休。根系吸收土壤水分和营养元素主要靠须根先端的白色的 吸收根。因此，始葡萄施肥和灌水时要做到一方面尽可能将 肥和水送到吸收根分布多的部位，便于根系吸收，另一方面 又要引导根系向深度和广度发展，扩大根系吸收面积。 根系的分布。葡萄是深根性果树。葡萄根系在土 坡中分布的深度和广度因土壤类型、气候、地下水位和农技 措施的不同而有差异。在...